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Kategorien Gemüse Art Kopfsalat Lactuca sativa var. capitata

Kopf-, Eis-, Krachsalate und Batavia gehören alle zur gleichen Varietät. Buttersalate bilden innen gebleichte, zarte Blätter. Eissalate und Batavia werden auch Krachsalate genannt, auf Grund ihres knackigen Blattes. Eissalate sind eine amerikanische Züchtung aus dem 19. Jh., Batavia stammt aus Frankreich.

Setzlingsanzucht Anfang März. Vereinzeln je nach Sorte auf ca. 30 x 30 cm. Genügend grosse Anzahl Pflanzen im April auspflanzen von denen die 10 schönsten, sortentypischsten für die Samenernte ausgewählt werden können.
Sorte Blonde hative GE-2981

Lange, rundliche Blätter, sattes Hellgrün. Sehr gleichmässige Kopfbildung, homogen bezogen auf Farbe und Grösse. Gustatorisches: Mild, knackig, aromatisch, würziger Eigengeschmack, süsslich. Geschmacklich ausgezeichnet, wäre z.B. für Smoothies geeignet. Samen dunkelbraun.
Delia Brügger
Delia Brügger