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Kategorien Gemüse Art Paprika Capsicum sp.

Die ursprüngliche Heimat der Pflanze liegt im tropischen Südamerika. Man unterscheidet zwischen Gemüsepaprika, Tomatenpaprika und dem scharfen Gewürzpaprika (Peperoncini). Paprika hat den höchsten Vitamin C-Gehalt unter den Gemüsen.

Aussaat Februar bis März im Gewächshaus oder auf der warmen Fensterbank. Ende Mai ins Freiland auspflanzen. Pflanzabstand 40 cm, Reihenabstand 100 cm. Ernte ab Juli bis September. Die erste Blüte kann herausgebrochen werden, um die Bildung weiterer Früchte zu fördern.
Sorte Wieser Milder GE-955

Gute Freilandsorte. Spitzige, walzenförmige und milde Gemüsepaprika. Eher trocken, bei Reife süss. Sehr frühe, dünnwandige, rote Sorte. Sieht aus wie eine klassische Peperoncini, ist aber absolut mild.
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
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