Engagiert sich für die Vielfalt in folgenden Bereichen:
Ackerpflanzen
Wir brauen Bier aus lokalen Rohstoffen. Unter anderem brauen wir mit der Pro Specie Rara Pfauengerste, einer Braugerste, die heute eigentlich nicht mehr verwendet wird. Unsere Pfauengerste wird in Schwadernau im Berner Seeland angebaut.