Engagiert sich für die Vielfalt in folgenden Bereichen:
Obst
Der Dorfmatthof wird nach den Grundsätzen der regenerativen Landwirtschaft und der Permakultur geführt. Dabei hat die Ökologie und die Vielfalt einen sehr hohen Stellenwert. Die hergestellten Produkte sind in Demeter Qualität. In der grossen Sortenvielfalt gibt es insbesondere beim Obst viele geschützte Sorten.