Engagiert sich für die Vielfalt in folgenden Bereichen:
Obst, Evolèner Rind
Auf unserem Bergbauernhof, mit wunderschöner Sicht auf den Urnersee, leben unsere 6 Evolèner-Mutterkühe. (Und noch andere Tiere...) Unsere Evolèner verbringen den Sommer auf der Alp und wir ernten ihr Futter für den Winter. Im Herbst werden die Jungtier, die sich nicht zur Zucht eignen, geschlachtet. Dieses magere, zartfaserige Fleisch verkaufen wir im 10kg Mischpaket für CHF30.00/kg.