Engagiert sich für die Vielfalt in folgenden Bereichen:
Appenzeller Barthuhn, Schwarzes Alpenschwein
Im schönen Engelbergertal – wo sich Berggipfel und Schneeberge links und rechts erheben – ist Hiäsigs zu Hause.
«Hiäsigs» steht für einheimisch, von hier, Hausgemachtes vom Engelbergertal. «Vo Bärg und Tal» steht für unsere vier Standorte, die wir jeweils im Frühjahr und Herbst mitsamt Viehbestand beziehen und mit viel Hingebung ausschliesslich biologisch bewirtschaften. Die kostbaren Erzeugnisse aus dem Biobetrieb, von Wiesen, Wald und Garten werden mit natürlichen Zutaten veredelt. In den von Hand erstellten Lebensmitteln wird der unverfälschte Geschmack der einheimischen Produkte wiedergegeben und allen zugänglich gemacht.
Deshalb – «vo Outzällä uisä i d’Wäut.»
Viel Spass und Freude beim Entdecken unserer «hiäsigen» kleinen Welt, am Fusse der Destination Engelberg-Titlis.
«Hiäsigs» steht für einheimisch, von hier, Hausgemachtes vom Engelbergertal. «Vo Bärg und Tal» steht für unsere vier Standorte, die wir jeweils im Frühjahr und Herbst mitsamt Viehbestand beziehen und mit viel Hingebung ausschliesslich biologisch bewirtschaften. Die kostbaren Erzeugnisse aus dem Biobetrieb, von Wiesen, Wald und Garten werden mit natürlichen Zutaten veredelt. In den von Hand erstellten Lebensmitteln wird der unverfälschte Geschmack der einheimischen Produkte wiedergegeben und allen zugänglich gemacht.
Deshalb – «vo Outzällä uisä i d’Wäut.»
Viel Spass und Freude beim Entdecken unserer «hiäsigen» kleinen Welt, am Fusse der Destination Engelberg-Titlis.