Besichtigt werden können bei Varietas einerseits der Feldanbau mit unglaublichen 1'000 Sorten Kartoffeln. Andererseits die Zuchttunnel sowie die Vermehrung, der Permakultur-Waldgarten und die Gemüsezüchtung.
Mehr Infos zu Stefan Griessers Garten gibt es in seinem Porträt.