Permakultur-Ausbildung

Permakultur - Lernkultur:

Der Ausbildungskurs bei der Schneckenkönigin ist ein Praxiskurs im familiären Rahmen und orientiert sich am Curriculum von Bill Mollison. Exemplarisch wird Praxiswissen erarbeitet und in die unterschiedlichen Bereichen der Permakultur eingetaucht. Das gemeinsame Mittagessen wird auf dem Feuer gekocht, mit frisch geernteten Lebensmittel aus dem Garten, kochende Kräuterpädagoginnen verwöhnen die Teilnehmenden.

Der Gartenüberschuss wird geteilt, etwa Saatgut, Stecklinge oder Pflanzen für dein eigenes Gartenprojekt. Du machst Kompost, Kräuterprodukte oder fermentierst Gemüse. Du säst im März Lein und Mohn aus, welchen du beobachten kannst und im August dreschst du das geerntete Saatgut erntest und kannst so einen weiteren Kreislauf in deinem Garten weiterführen. Während der zwölf Ausbildungstagen entwirfst du dein eigenes Gartenprojekt Schritt für Schritt weiter.  

Kursort ist der Permakultur-Lerngarten in Thusis, ein 2000m2 grosser Obstgarten, der 2018 nach den Prinzipien der Permakultur umgestaltet wurde. Im Lerngarten erlebst du eine lebendige Biodiversität und etablierte essbare Pflanzengemeinschaften. Nach acht Jahren hat sich der Lerngarten zu einem essbaren, sich selbst regulierenden und resilienten Gartensystem entwickelt.

Daten der 5 Wochenenden und 12 Tage:

• 27. bis 29. März 2026
• 25. und 26. April 2026
• 30. und 31. Mai 2026
• 27. und 28. Juni 2026
• 28. bis 30. August 2026