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Catégorie Légumes Espèce Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata

Les salades pommées, laitues iceberg et batavias appartiennent toutes à la même variété botanique (var. capitata). La laitue iceberg est une culture américaine datant du 19e, la batavia vient de France.

Semis en avril. Eclaircir selon les variété à env. 30 x 30 cm.
Variété Tom Thumb GE-1054

La plus anciennes des variétés américaines, selon Seed Savers Exchange, remontant vers 1830. La variété était recommandée dans les Alpes comme variété précoce. (Adolf Trientl, Die Landwirtschaft in den Gebirgsländern, 1892).
Rebekka Herzog