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Catégorie Légumes Espèce Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata

Les salades pommées, laitues iceberg et batavias appartiennent toutes à la même variété botanique (var. capitata). La laitue iceberg est une culture américaine datant du 19e, la batavia vient de France.

Semis en avril. Eclaircir selon les variété à env. 30 x 30 cm.
Variété Variété locale Chez-le-Bart GE-581

Forme de grosses têtes à récolter durant une période de 3 semaines si la météo est favorable. Le semis en couche peut déjà se faire en janvier (la salade plantée en motte supporte des températures de -6 °C). Un semis en place est possible dès fin février.
Michael Stutz
Michael Stutz
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti