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Catégorie Légumes Espèce Poivron / piment Capsicum sp.

Le poivron est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. On distingue les poivrons, les poivrons tomates et les poivrons paprika (piments). Ces derniers ont la plus haute teneur en vitamine C parmi les légumes.

Semer de février à mars en serre ou sur un rebord de fenêtre au chaud. Fin mai, planter en pleine terre. Distance de plantation de 40 cm, avec 100 cm d'écartement entre les rangs. Récolte de juillet à septembre.
Variété Corno di bue rosso GE-956

Variété locale très douce de poivron du Piémont. Fruit allongé, rouge, très grand. A consommer cru ou à farcir.
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
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