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Catégorie Légumes Espèce Poivron / piment Capsicum sp.

Le poivron est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. On distingue les poivrons, les poivrons tomates et les poivrons paprika (piments). Ces derniers ont la plus haute teneur en vitamine C parmi les légumes.

Semer de février à mars en serre ou sur un rebord de fenêtre au chaud. Fin mai, planter en pleine terre. Distance de plantation de 40 cm, avec 100 cm d'écartement entre les rangs. Récolte de juillet à septembre.
Variété Calville de Vienne GE-959

Variété viennoise cultivée pour la conserverie, encore recommandée en 1940 et rayée des listes dès 1985. Végétation basse, fruit moyen d'abord jaune puis rouge, arrondi, charnu. Pour la consommation fraîche et la marinade. Peut développer un goût piquant.
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