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Catégorie Légumes Espèce Poivron / piment Capsicum sp.

Le poivron est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. On distingue les poivrons, les poivrons tomates et les poivrons paprika (piments). Ces derniers ont la plus haute teneur en vitamine C parmi les légumes.

Semer de février à mars en serre ou sur un rebord de fenêtre au chaud. Fin mai, planter en pleine terre. Distance de plantation de 40 cm, avec 100 cm d'écartement entre les rangs. Récolte de juillet à septembre.
Variété Bulgare GE-961

Variété reçue en 2001d'Arche Noah, en Autriche. Convient pour la pleine terre. De bon rapport aussi les étés les plus frais. Fruits avec de nombreuses loges, à paroi épaisse de fruits, d'abord verts, devenant rouge vif. Très juteux, agréablement doux. Convient pour la poivronnade.
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
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