Fromage de chèvre aux noix

par personne :
1 fromage de chèvre d'Appenzell, naturel
1 œuf (suffisant pour plus d'un fromage)
noix hachées
un peu de farine

Mélanger le fromage entier à la farine et le badigeonner complètement avec l'œuf battu ou le tremper dans l'œuf. Ensuite, ajoutez cette pâte de fromage aux noix hachées, de façon à ce qu'elle soit entièrement recouvert de noix. Faites cuire au four à 150°C pendant environ 15 minutes.