Noir

  • Plantes de plein champ
  • AZ-1973
Noir
Noir

L'épeautre noir est moins fréquent que le blanc. À cultiver comme céréale d'été, peu exigeant. Chaumes blanches. épis longs, minces et très lâches. Arêtes légèrement veloutées, grisâtres, devenant noires durant les chaleurs de l'été. Grains allongés, étroits, triangulaires, rougeâtres.

Régionalité historique

Distance de plantation
Semer à la volée.

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Semis en extérieur                                                
Récolte                                                

Culture
Semis de l'épillet (= parties individuelles de l'épi, contenant chacune trois grains) de la mi-octobre (céréale d'hiver) à la mi-novembre ou le plus tôt possible au printemps (céréale d'été) en rangs ou largement espacés. Jusqu'à trois grains germent par épillet, qui, s'il y a suffisamment de lumière, forment chacun plusieurs tiges.

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
autogame

Distance d’isolement
-

Type de propagation pour la conservation
Graine

Obtention des semences/plants
Coupez les épillets des épis mûrs. Pour être utilisées comme semences, les graines ne doivent pas être laborieusement décortiquées des épillets.

Faculté germinative en année
4

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Semis en extérieur                                                
Obtention des semences/plants