Seraphina Bieri
La "Sélection Biosem" a quitté la France pour rejoindre le réseau de conservation de ProSpecieRara. Depuis le début des années 1990, Biosem en assurait la commercialisation et travaillait à des améliorations. Dans l’ensemble, cette variété répond aux attentes d’un épinard-fraise. Les feuilles croquantes et élastiques, de couleur vert clair, sont portées par des tiges assez longues. Le goût est plutôt discret, avec des notes de noisette, d’herbe, d’amertume, sur un fond tout à la fois légèrement doux et salé. Cuites à la vapeur, les feuilles sont douces, juteuses et tendres.
Régionalité historique
Infos sur la culture
Exigences
Peut être cultivé dans tous les terrains.
Distance de plantation
20 x 10 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
A semer en place de mars à avril ou d'août à septembre. Les feuilles peuvent être récoltées trois mois après le semis.
Exigences
Peut être cultivé dans tous les terrains.
Distance de plantation
20 x 10 cm
Nombre minimum de porte-graines
2 m2
Mode de fécondation
allogame (vent)
Hybridation
Avec les autres variétés, resp. provenance de la même espèces.
Distance d’isolement
100 m
Type de propagation pour la conservation
Graine
Obtention des semences/plants
Laisser les fruits rouges sur la plante jusqu'à ce qu'elle commence à se faner. Mettre les fruit dans un verre avec un peu d'eau et les réduire doucement en purée avec un mixer. Laver les graines et laisser sécher.
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||