Early Purple Sprouting

La variété de brocoli 'Early Purple Sprouting' est originaire d’Angleterre. C’est l’une des rares variétés à semences stables. Et elle est violette! Au cours de sa croissance, la plante produit de nombreuses petites têtes qui peuvent être récoltées au fur et à mesure, ce qui en fait un brocoli très productif pour le jardin familial. L’idéal est de le semer en avril, car on peut alors le récolter dès l’automne et jusqu’au printemps. Qu’il soit cru ou cuit, c’est un brocoli très doux, épicé et bien équilibré.