Munich

Les graines de la variété de pourpier "München" sont conservées dans le réseau de ProSpecieRara depuis 1997. Leur nom fait référence à la plus ancienne adresse de distribution de semences connue pour cette lignée (Samen Schmitz). L’aire de répartition initiale du pourpier potager s’étend des hauteurs de l’Asie centrale jusqu’à l’est du bassin méditerranéen. Il pousse pendant les mois chauds et aime les endroits secs et ensoleillés. Cette variété est légèrement acidulée et aromatique. Les feuilles peuvent être consommées crues et les tiges cuites.

Infos sur la culture

Exigences
Le pourpier demande peu de soin, mais nécessite de l’humidité. Il préfère les sols légers et les expositions chaudes.

Distance de plantation
Semer en lignes espacées de 15-20 cm

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Récolte

Infos sur la multiplication

Culture
Période de semis: du mois de mai au mois d’août
Porte-graines: on laisse fleurir quelques pieds. Avant la maturité complète des fruits, on récolte la plante entière. On la laisse sécher au-dessus d’un drap, puis on extrait les graines par battage.

Exigences
Le pourpier demande peu de soin, mais nécessite de l’humidité. Il préfère les sols légers et les expositions chaudes.

Distance de plantation
30 x 20 cm

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
autogame

Hybridation
-

Distance d’isolement
-

Type de propagation pour la conservation
Graine

Faculté germinative en année
3

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Obtention des semences/plants

Régionalité historique