Les Amérindiens de la période précolombienne appelaient déjà certains types de haricots qu’ils cultivaient des haricots réniformes en raison de la forme des graines rappelant celle d’un rein, ce qui a donné directement l’anglais "kidney beans". De nos jours, le terme est encore utilisé dans le langage courant pour désigner les grosses graines rouges de haricot. Les plantes produisent des gousses vertes et plates avec des fils, qui à maturité sont mouchetées de rouge-violet. Les élégantes graines allongées sont de couleur rouge foncé à noire. Cette variété est conservée depuis 1995.
Régionalité historique
Infos sur la culture
Exigences
Il croît partout. Toutefois, les meilleurs rendements sont obtenus dans des sols chauds et riches en humus et des endroits protégés des vents.
Distance de plantation
40-60 x 8-10 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Période de semis: de mi-mai à mi-juillet
Porte-graines: on élimine les pieds porteurs de viroses et ceux non conformes à la variété choisie. La résistance aux pucerons est également un critère de sélection. Il faut marquer les pieds porte-graines, par exemple au moyen de fils de couleur, afin de ne pas les récolter malencontreusement.
Exigences
Il croît partout. Toutefois, les meilleurs rendements sont obtenus dans des sols chauds et riches en humus et des endroits protégés des vents.
Distance de plantation
40-60 x 8-10 cm
Nombre minimum de porte-graines
30
Mode de fécondation
autogame
Hybridation
Les fleurs s’autopollinisent. Cependant, des croisements se produisent avec les haricots à rames et les haricots d’Espagne, par l’intermédiaire des abeilles.
Distance d’isolement
10 m
Type de propagation pour la conservation
Graine
Obtention des semences/plants
Les graines sont contenues dans les gousses qui prennent un aspect parcheminé, de brun à noir, à maturité. On récolte l’ensemble des pieds choisis par arrachage, puis on les fait sécher, suspendus en bottes ou étalés, dans un endroit ventilé et sec. Lorsque toute la plante est sèche, on peut écosser les gousses en étant attentif à la présence de bruches (petits coléoptères qui pondent sur les gousses et dont les larves se développent dans les grains). Pour tuer les coléoptères dans l’œuf, avant qu’ils ne se propagent de graine en graine, on peut mettre les grains bien secs dans un bocal hermétiquement clos que l’on place pendant deux jours au congélateur.
Faculté germinative en année
3
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||


