Wädenswil

Exigences
Le crambé aime les climats doux et humides et les sols frais, profonds, riches en humus et bien fumés. La plante peut se multiplier de manière végétative, par division des touffes au printemps, ou par bouturage des racines à l’automne. La récolte des jeunes pousses ne doit pas commencer avant la 3e année de culture. Cette partie de la plante, tout comme les pétioles, se prépare à la façon des asperge ou du cardon. Elle peut également être préparée crue, en salade. Les feuilles sont consommées comme celles du chou.

Distance de plantation
50 x 50 cm

Culture
Période de semis: on sème les graines en place de mars à juin, par poquet de 2-3 graines.

Exigences
Le crambé aime les climats doux et humides et les sols frais, profonds, riches en humus et bien fumés. La plante peut se multiplier de manière végétative, par division des touffes au printemps, ou par bouturage des racines à l’automne. La récolte des jeunes pousses ne doit pas commencer avant la 3e année de culture. Cette partie de la plante, tout comme les pétioles, se prépare à la façon des asperge ou du cardon. Elle peut également être préparée crue, en salade. Les feuilles sont consommées comme celles du chou.

Distance de plantation
50 x 50 cm

Nombre minimum de porte-graines
10 - 15

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Aucun lors de multiplication végétative. En cas de reproduction sexuée, les risques d’hybridation sont les mêmes que pour les autre espèces de la famille, à savoir très grand entre les sous-espèces, les variétés et les souches sauvages.

Distance d’isolement
150 m

Type de propagation pour la conservation
Graine, Drageon, Jeune pied

Obtention des semences/plants
Les siliques (fruits) ne contiennent qu’une seule graine et ne s’ouvrent pas. Il n’est pas nécessaire de sortir la graine de son enveloppe : au moment du semis on place l’ensemble du fruit en terre.

Faculté germinative en année
4