Luzerner Fleischbirne

  • Fruits
  • OB-21311
Luzerner Fleischbirne
Luzerner Fleischbirne
Luzerner Fleischbirne

Variété signalée sur un arbre âgé de 80 à 100 ans à Littau LU lors de l’inventaire suisse des variétés fruitières dans les années 1990/2000. La variété présente une forte vigueur végétative et se prête de ce fait tout à fait à la conduite en haute tige. Comme les poires à viande en général, cette variété est une excellente poire à cuire et à sécher ; elle accompagne les plats uniques traditionnels composés de viande et de pommes de terre. Fruit très fortement incrusté de liège et coloré de rouge sur la face exposée au soleil. Pédoncule charnu. Chair sucrée, mûrit F9-D10.

Régionalité historique

Culture
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille annuelle de formation durant l'hiver pendant environ 10 ans puis taille de fructification tous les 2 à 3 ans. Pour les sujets très vigoureux une taille en été peut-être aussi effectuée.
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

Exigences
Emplacement: peut être planté jusqu'à 800 m. d'altitude. Il est bien adapté aux régions tempérées donc ne supporte ni la sécheresse, ni la chaleure, ni les forts vents. Aime bien les endroits bien ensoleillés protégés des vents dominants. Apprécie les sols profonds et vigoureux avec un pH neutre.Montre des carences lors de taux de pH élevés.

Distance de plantation
Haute-tige: 10 x 10 m
Demi-tige: 5 x 4 m
Basse-tige: 3.5 à 4.5 x 1.5 à 2.5 m

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Culture
La culture pour la multiplication privée ou en petite quantité ne se différencie pas de la culture normale:
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille annuelle de formation durant l'hiver pendant environ 10 ans puis taille de fructification tous les 2 à 3 ans. Pour les sujets très vigoureux une taille en été peut-être aussi effectuée.
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

La culture pour la multiplication professionelle pour de grande quantité se distingue de la culture normale par les points suivants:
Les arbres servent à la production de rameaux greffons et non pas à la production de poires. Les arbres produisant des rameaux greffons sont des arbres basse-tige qui peuvent être plantés très proche des uns des autres de façon à gagner de la place. Ils sont régulière taillés afin qu'ils produisent chaque années de beaux rameaux greffons.

Exigences
Emplacement: peut être planté jusqu'à 800 m. d'altitude. Il est bien adapté aux régions tempérées donc ne supporte ni la sécheresse, ni la chaleure, ni les forts vents. Aime bien les endroits bien ensoleillés protégés des vents dominants. Apprécie les sols profonds et vigoureux avec un pH neutre.Montre des carences lors de taux de pH élevés.

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Type de propagation pour la conservation
Greffon

Obtention des semences/plants
Les variétés de poires se multiplient par greffage d'un rameau greffon sur un porte greffe. Les rameaux greffons se récoltent de décembre à février ou au mois d'août. Les meilleurs rameaux greffons sont des rameaux annuels de 20 à 50cm de long et d'un diamètre de 5mm prélevés sur un arbre sain. Si l'arbre est vieux ou peu vital, une taille de régénération peux favoriser la pousse de rameaux annuels.
Concernant le greffage, qui consiste à acoller le cambium d'un rameau greffon à un porte greffe, il existe de nombreuses techniques selon les diamètres à acoller ensemble. .

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants