Rheum rhabarbarum

Les racines de rhubarbe étaient déjà utilisées il y a 4000 ans dans la médecine chinoise. En Angleterre, la consommation de ses pétioles charnus remonterait à 1750. Aujourd’hui, presque chaque jardin possède un plant de rhubarbe, dont les pétioles, généralement rouges, sont très appréciés pour la confection de nombreux plats sucrés. Pour la multiplication, on utilise des fragments de souches d’anciennes cultures.
Si les pétioles sont comestibles, les feuilles et les fleurs sont très toxiques du fait de leur haute teneur en acide oxalique.

GE-1265

Arrow

Légumes
Rhubarbe

112166

Porvient de Stockbridge House /GB. Tiges fines, longues, à chair blanches, convenant pour pour l'industrie. En 2007, la variété 'Stockbridge Arrow' était toujours présente sur la liste officielle des variétés.

Exigences
Plante à racines profondes, la rhubarbe préfère les sols meubles, suffisamment humides et perméables.

Distance de plantation
100 x 120

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Culture
Période de semis: on installe les fragments d’anciennes cultures pendant la période de repos végétatif, à l’automne ou au printemps.
Hivernage: la rhubarbe est vivace et passe l’hiver en place.
Porte-graines: généralement, on ne laisse pas la rhubarbe monter à graines, car cela épuise la racine et l’empêche de stocker des réserves.

Exigences
Plante à racines profondes, la rhubarbe préfère les sols meubles, suffisamment humides et perméables.

Distance de plantation
100 x 120

Nombre minimum de porte-graines
3-4

Hybridation
Aucun risque lors de la reproduction végétative.

Distance d’isolement
Aucune pour la reproduction végétative, 150 m pour la reproduction sexuée.

Type de propagation pour la conservation
racine/rhizomes

Obtention des semences/plants
Si on désire obtenir des graines, on récolte les panicules lorsque les graines deviennent brunes ou noires. Après séchage, on les frotte entre les mains gantées, puis on les nettoie au tamis.

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

Fiche descriptive

 pérenne
 plein soleil
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin
 moyen
 humide / frais
 vert , rouge , blanc
 congeler, conserver