Solanum melongena

L'aubergine est originaire d'Asie. Elle aime beaucoup la chaleur et ne supporte pas les nuits fraîches. Les variétés originales ont souvent des pédoncule et des sépales épineux. À semer au début mars. La suppression de la première floraison favorise la nouaison.

GE-3100

Benarys Blaukönigin

Légumes
Aubergine

141475

141476

Plante de 40-45 cm de haut, formant des fruits de taille petite à moyenne, de 10-15 cm, violet foncé, blancs près du pédoncule. Peut être cultivée en pleine terre, mais a besoin de chaleur et préfère être sous abris. Précoce. Beaucoup de goût, pas amer.

Exigences
Doit être placée dans l'endroit le plus chaud et le plus ensoleillé du jardin ou sous abris. Exigence moyenne.

Distance de plantation
120 x 50 cm ou 80 x 70 cm

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Culture
A semer de mars à avril pour la préparation de plantons. Repiquer après 2-3 semaines. Mettre en place à partir de la fin de mai. Les plantes doivent être tuteurées. Les premières fleurs doivent être supprimées, pour favoriser la formation de fruits. Il est aussi nécessaire de secouer les fleurs pour favoriser la pollinisation. Ne laisser que deux fruits par branche.

Exigences
Doit être placée dans l'endroit le plus chaud et le plus ensoleillé du jardin ou sous abris. Exigence moyenne.

Distance de plantation
120 x 50 cm / 80 x 70 cm

Nombre minimum de porte-graines
10

Mode de fécondation
auto- et allogame (insectes)

Hybridation
Avec les autres variétés d'aubergine.

Distance d’isolement
100 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Obtention des semences/plants
Les graines sont mûres après le changement de couleur du fruit: les fruits blancs deviennent jaune doré, les fruits violets brunissent et les fruits verts deviennent jaune-vert. Si les fruits ne mûrissent pas à l'extérieur, ils peuvent être conservés dans un endroit chaud jusqu'à ce que la couleur change. Grattez les graines avec une cuillère à café et rincez-les à l'eau. Laissez les graines sécher dans un filtre à café.

Faculté germinative en année
4

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

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Fournisseur commercial

Bolliger Gärten
Karin Bolliger
Wolftürli 13
4583 Mühledorf
079 209 10 21
info(at)bolliger-gartenbau-ag.ch
www.gartenbau-bolliger.ch

Fiche descriptive

 anuelle
 plein soleil
 basse altitude
 jardin
 moyen
 humide / frais
 violet, noir
 lilas/violet
 faire cuire, cuire à la vapeur