Cydonia oblonga

Originaire du Moyen-Orient, le coing (Cydonia oblonga) serait l'un des arbres fruitiers le plus anciennement connus. Il serait spontané dans les bois au nord de la Perse, près de la mer Caspienne, dans la région au midi du Causase et en Anatolie. Il aurait alors gagné la Grèce, l'Italie avant de parvenir jusqu'à chez nous. Cultivé anciennement en Suisse, le coing tend à se faire rare suite au feu bactérien. Les producteurs ne veulent plus prendre de risques et les arbres morts ne sont plus remplacés.

OB-15704

Leskovac

Fruits
Coing

Gertrud Burger

Gertrud Burger

Gertrud Burger

Gertrud Burger

Variété originaire de Serbie (1890). Fruit de taille moyenne, à forme hétérogène. Chair juteuse, jaune clair, à arôme doux, ne fonce pas à la cuisson. Autofertile, ne convient pas comme pollinisateur. Nécessite comme voisin une autre variété de coing

Culture
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille annuelle de formation durant l'hiver pendant environ 10 ans puis taille de fructification tous les 2 à 3 ans.
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

Exigences
Emplacement: le coing est une espèce rustique mais apprécie les emlacements ensoleillés et chauds. Il affectionne les sols frais, profonds et riche en éléments nutritifs.

Distance de plantation
Haute-tige: 8 x 8 m
Demi-tige: 5 x 4 m
Basse-tige: 3.5-4 x 1.5-2 m

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                
Stockage                                                

Culture
La culture pour la multiplication privée ou en petite quantité ne se différencie pas de la culture normale:
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille annuelle de formation durant l'hiver pendant environ 10 ans puis taille de fructification tous les 2 à 3 ans. Pour les sujets très vigoureux une taille en été peut-être aussi effectuée.
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

La culture pour la multiplication professionelle pour de grande quantité se distingue de la culture normale par les points suivants:
Les arbres servent à la production de rameaux greffons et non pas à la production de coings. Les arbres produisant des rameaux greffons sont des arbres basse-tige qui peuvent être plantés très proche des uns des autres de façon à gagner de la place. Ils sont régulière taillés afin qu'ils produisent chaque années de beaux rameaux greffons.

Exigences
Emplacement: le coing est une espèce rustique mais apprécie les emlacements ensoleillés et chauds. Il affectionne les sols frais, profonds et riche en éléments nutritifs.

Type de propagation pour la conservation
greffage

Obtention des semences/plants
Les variétés de coing se multiplient par greffage d'un rameau greffon sur un porte greffe. Les rameaux greffons se récoltent de décembre à janvier ou au mois d'août. Les meilleurs rameaux greffons sont des rameaux annuels de 20 à 50 cm de long et d'un diamètre de 5mm prélevés sur un arbre sain. Si l'arbre est vieux ou peu vital, une taille de régénération peux favoriser la pousse de rameaux annuels.
Concernant le greffage, qui consiste à acoller le cambium d'un rameau greffon à un porte greffe, il existe de nombreuses techniques selon les diamètres à acoller ensemble.

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Glauser's Bio-Baumschule GmbH
Familie Ruedi & Therese Glauser
Limpachmatt 22
3116 Noflen
031 782 07 07
glauser(at)biobaumschule.ch
www.biobaumschule.ch

Fiche descriptive

 pérenne
 plein soleil, mi-ombre
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin, agriculture
 léger, moyen
 humide / frais
 haute-tige, basse-tige
 jaune, blanc
 jaune , vert
 oui
 blanc, rose
 mijoter, conserver

Cette variété est aussi connue sous:
Lescovac, Riesen-Quitte aus Leskowatz, Riesenquitte von Leskovac