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Categorie Patate Specie Patata Solanum tuberosum

Le patate provengono dalle Ande sudamericane. I primi tuberi sono arrivati in Europa con la scoperta del continente sudamericano. Per tanto tempo si sono coltivate quali piante ornamentali. Le varietà ProSpecieRara sono o varietà commerciali del 20imo s. o altre rarità che hanno sopravvissuto l'introduzione di varietà moderne e malattie in valli di montagna.

Varietà Arran Banner KA-1487

Nell'assortimento ufficiale svizzero provvisoriamente dal 1946 al 1954. Contenuto in amido troppo basso per essere una patata da foraggio e non abbastanza richiesta come patate da consumo. Polpa piuttosto molle. Tipo di cottura B.
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Markus Zuber