Piri

Varietà del tipo delle cipolle piriformi nata da miglioramento genetico presso Sativa Rheinau. La varietà di partenza era la "Piriforme" (GE-906), che è stata incrociata con varietà più moderne per raggiungere una maggior resistenza all'oidio e una miglior capacità di conservazione. Sapore fruttato, aromatico e particolarmente intenso se arrostita.