California Wonder

‘California Wonder’ corrisponde al tipico peperone quadrato, però, al contrario della maggioranza dei peperoni moderni, è a semenza aperta, dunque non è un ibrido. È probabilmente arrivato nel 1928 sul mercato negli USA, viene però anche sostenuto che era già in commercio nel 19imo s. La ditta di semenza canadese Mac Fayden Seed scrive nel 1937: «‘California Wonder' è lo standard dei peperoni per le sue ottime caratteristiche, ma è un po’ tardivo.» Eventualmente ‚California Wonder’ è identica o è succeduta alla varietà in commercio presso Vilmorin dal 1886 fino alla fine del 20imo s. ‚Piment carré doux d’Amérique’ .Peperone quadrato a parete spessa. Matura dal verde al rosso. Mite nel sapore, abbastanza tardivo.