Spätlauber

Varietà originaria del Canton Turgovia, anteriore al 1750. La pianta ama i terreni argillosi e i luoghi più temperati. Frutto medio, giallo-verde, con guancia rossa. Polpa soda, croccante, acida, senza aroma. Raccolta a inizio 10, si conserva fino a 7. La pelle con il tempo si colora di marrone-nero. Mela adatta alla spremitura e per torte.