Hallesche Riesen

Varietà originaria della Germania, menzionata per la prima volta nel 1789. Pianta vigorosa, con un portamento da conico a espanso. Varietà a resa elevata. Gli amenti sono bruno-rossastri in inverno. Pericarpo con solchi ben definiti. Nocciole di colore marrone chiaro o scuro, generalmente di forma conico-allargata, con una grande superficie protettiva, soprattutto nella parte inferiore. Frutto di grandi dimensioni e abbastanza pesante, fino a 3 g. La raccolta avviene tra settembre e ottobre, a seconda della località. Possono essere consumate crude, oppure macinate o tostate per completare piatti dolci o salati.