Stammheim

Varietà nata da seme fortunato di una pianta madre di Unterstammheim, Canton Zurigo. Inserita nell'Inventario svizzero delle varietà di noci attorno al 2010. Pianta da mediamente a fortemente vigorosa. Noce grande, con un buon rapporto fra gheriglio e frutto, si rompe facilmente. Gheriglio che si stacca facilmente dal guscio, con gusto delicato, con pochi tannini, piuttosto secco.