Selezione del cardo spinoso di Plainpalais fatta dal sig. Besset. I cardi vengono tuttora coltivati nella zona del Lemano. I cardi spinosi sono più preziosi a livello culinario delle varietà senza spine!
Carciofo/Cardo – Cardo
Cynara cardunculus ssp. cardunculus
Coltivato in Svizzera dal 14imo s. e fino ad oggi soprattutto nella regione del Lemano dove viene preparato un piatto natalizio ('gratin aux cardons'). Si mangiano le coste che sono state imbianchite in inverno, ma anche il fondo del fiore. Perenne e maggiormente resistente al freddo.
Coltivato in Svizzera dal 14imo s. e fino ad oggi soprattutto nella regione del Lemano dove viene preparato un piatto natalizio ('gratin aux cardons'). Si mangiano le coste che sono state imbianchite in inverno, ma anche il fondo del fiore. Perenne e maggiormente resistente al freddo.
GE-1551
Cardo spinoso argentato di Plainpalais sel. Besset
Marianna Serena
Marianna Serena
Nicole Egloff
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
100 x 100cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Distanza tra le piante
100 x 100 cm
Numero minimo di portasemi
15
Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)
Tipo di riproduzione
semi
Longevità dei semi in anni
3
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ordinare semi/materiale vegetale
Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:
Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni
Ordinare come sostenitore/sostenitrice
Non è ancora sostenitore/sostenitrice?
Sostenitori e sostenitrici possono ordinare alcune porzioni di semi e materiale vegetale attraverso la rete dei salvasemi – in buona parte gratuitamente.
Partner commerciale
Biogärtnerei & Naturgärten Neubauer GmbH
Lenzenhausstrasse 9
8586 Erlen
071 648 13 32
www.neubauer.ch (Online-Shop)
Scheda
biennale, pluriennale
pieno sole
collina, bassa montagna
giardino
medio
umido/fresco
lilla/viola, blu
da cuocere a vapore