Impegnati per la diversità nei seguenti settori:
Frutta
Pommebastisch ist die Marke und steht für Nachhaltigkeit. Pommebastischprodukte verstehen sich als eins mit der Natur. Verständnis und Achtsamkeit für die Ökologie und die Welt um uns herum ist das Credo der Cidrerie du Jardin. Die Permakulturideologie ist für unsere Produktion zentrales Gedankengut. Für die Herstellung eines veritablen Cidres sind vor allem alte Apfel- und Birnensorten sehr wertvoll. Diese zum Teil vergessenen oder stiefmütterlich behandelten Sorten haben grosses Potential und dadurch ihre Berechtigung. Aus diesem Grund pflegen wir aktiv den Erhalt alter Obstsorten, wofür wir seit 2024 mit dem ProSpecieRara Gütesiegel ausgezeichnet sind.