Strudel di patate con atreplice degli orti

Atreplice rosso
Patate
Cipolle
Formaggio di pecora
Pasta per strudel

Rosolare le cipolle, aggiungere l'atreplice lavata e tagliata nella quantità desiderata e rosolare lievemente. Aggiunge piccoli pezzi di patate cotte, e formaggio di pecora.
Avvolgere il tutto con la pasta per strudel e infornare.