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Cerchiamo le vostre ricette
Le conoscenze per trasformare le specie antiche o rare rischia di sparire con loro. Per questo cerchiamo le ricette con cui trasformare l'atriplice, il topinambur o altri ortaggi per poi inserirle sul nostro sito e diffonderle. Per fare questo siamo contenti del vostro aiuto!
Utilizzando le piante coltivate e gli animali da reddito salvaguardati da ProSpecieRara ha ancora più senso conservarli!

Per non perdere le conoscenze sulla trasformazione di specie, razze e varietà rare cerchiamo di raccoglierlo. Nella nostra banca dati delle ricette trovate le ricette recuperate fino ad ora. Ci fa piacere se ci trasmettete le vostre ricette e i vostri consigli sulla trasformazione della pastinaca, del cavolo ricco o di altre rarità.

Inviateci le vostre informazioni, al meglio con una foto del piatto cucinato, all'indirizzo sottostante. Inseriamo le ricette nella banca dati indicando la fonte (l'autore della ricetta). 

Grazie di cuore!
Ci contatti

Nicole Egloff
Responsabile media
Telefono +41 61 545 99 32
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