Krause Gemüsemalve

„Krause Gemüsemalve“ ist auch bei uns bekannt als Salat- und Suppenbeigabe. Die Pflanzen können fast 3 Meter hoch werden, wenn sie bereits im März ausgesät werden. Die kleinen, weissen Blüten können ebenfalls verwendet werden. Jüngere Blätter kann man roh verwenden, etwas ältere gekocht oder als Spinatgemüse. Geschmacklich fordert dieses Gemüse den durchschnittlich gewöhnten Gaumen: Harzige Töne mischen sich mit schleimigem, rauen Mundgefühl. Nur für Wildgemüse Afficionados!

Infos zum Anbau

Anbau
Aussaat sobald der Boden offen ist. Wennn die Pflanzen ca. 20 cm hoch sind, kann das erst Mal geerntet werden. Werden die Pflanzen regelmässig zurück geschnitten, können sie ganzjährig fortlaufend beerntet werden.

Anspruch
Anspruchslos.

Pflanzabstand
Saat breitwürfig oder in Reihen.

	Jan				Feb				Mär				Apr				Mai				Jun				Jul				Aug				Sep				Okt				Nov				Dez
Aussaat Freiland
Blütezeit
Ernte

Infos zur Vermehrung

Anbau
Aussaat sobald der Boden offen ist.

Anspruch
Anspruchslos.

Mindestanzahl Samenträger
2 m2

Befruchtungsart
Selbst- und Fremdbefruchtung (Insekten)

Verkreuzung
Verkreuzungen mit anderen Sorten dieser Art sind möglich.

Isolationsdistanz
150 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Mindestens 5 Pflanzen als Samenträger stehen lassen. Die Samenträger können über 2 m hoch werden. Die reifen Samenstände abschneiden, trocknen lassen und dreschen.

Keimfähigkeit in Jahren
3

	Jan				Feb				Mär				Apr				Mai				Jun				Jul				Aug				Sep				Okt				Nov				Dez
Aussaat Freiland
Blütezeit
Saat-/Pflanzguternte

Historische Regionalität