Baquieu

Anbau
Winterkopfsalate eignen sich für den Anbau im Kalthaus oder Freiland über den Winter mit früher Ernte im Frühling. Bei starken Frösten mit Vlies schützen. Aussaat Mitte September.

Anspruch
Gering. Lockere, humose Lehmböden. Genügend tiefgründiger Boden.

Anbau
Damit die Winterfestigkeit der Sorte erhalten bleibt für die Vermehrung über den Winter anbauen. Aussaat Mitte September. Setzlinge im Oktober ins Freiland Pflanzen. Mind. 30 Pflanzen wegen Ausfällen über den Winter auspflanzen. Bei starkem Frost mit Vlies schützen. Im Frühling die 10 schönsten, sortentypischsten für die Samenernte auswählen.

Anspruch
Gering. Lockere, humose Lehmböden. Genügend tiefgründiger Boden.

Pflanzabstand
40 x 40 cm

Mindestanzahl Samenträger
10

Befruchtungsart
Selbstbefruchtung

Verkreuzung
Verkreuzt selten mit anderen blühenden (Lactuca-) Salaten wie Lattich, Spargel-, Schnitt- oder Pflücksalaten.

Isolationsdistanz
2-5 m

Vermehrungsart
Samen, Setzling

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Nie die ersten Salate, die in Blüte gehen für die Saatgutgewinnung verwenden, sondern diejenigen, die spät aufschiessen. Geht der Salat in Blüte, sollte man laufend die unteren Stängelblätter entfernen. Sonst besteht Gefahr, dass der Stängel anfault und umfällt. Während und nach der Blüte vor Regen schützen, da die Samen sonst schimmeln. Samenstände an Stäben aufbinden. Nach der Blüte braucht es keine Bewässerung mehr: der Salat holt sich mit seiner tiefen Pfahlwurzel, was er braucht. Ernte der ganzen Samenstände, bevor die Flugsamen davon fliegen. Oder nach und nach die reifen Samen durch zupfen ernten. Nachreifen an trockenem Ort in Sack. Nach dem dreschen sanft durch geeignetes Sieb reiben, damit Samen unten herausfallen. Reinigen mit dem Föhn oder durch Blasen.