Carole Werdenberg
Carole Werdenberg
Carole Werdenberg
Der Frisee “Fine de Louviers” stammt wahrscheinlich aus Frankreich, wo Samen noch häufig erhältlich sind. In der Schweiz ist er seit den 1880er Jahren bekannt, schoss damals jedoch sehr schnell. Eignet sich für frühe oder späte Kultur. Die Köpfe sind handlich aus putzigen fein gezackten, langlappigen Blättern, die an Hirschhornsalat erinnern. Er ist geschmacklich dezent und leicht nussig, knackig doch zart. Sehr dekorativ im Teller wie im Beet, aber nicht kälteresistent.
Historische Regionalität
Infos zum Anbau
Anbau
Aussaat nur wenig bedecken. Direktsaat möglich. Sind die Winter frostfrei können Endivien lange im Freien im Beet bleiben. Für das Bleichen der Mitte Bleichkappen aufsetzen.
Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, lockere und humose Böden.
Pflanzabstand
30 x 30 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Frisée-Typen faulen bei der Überwinterung schneller als Typen mit gröberem Blatt. Darum erst Anfang September aussäen und als grosse Jungpflanzen in Töpfen im frostfreien Tunnel oder im gut abgedichteten Frühbeet überwintern. Im Frühling nach den Frösten auspflanzen.
Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, lockere und humose Böden.
Pflanzabstand
30 x 30 cm
Mindestanzahl Samenträger
30
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Sorten dieser Art.
Isolationsdistanz
150 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunkt verlangt grosse Aufmerksamkeit. Trotz langer Blütezeit nicht zu lange aufschieben, die ersten Blüten bringen die vitalsten Samen. Die reifen Samen nach und nach durch „Zupfernte" gewinnen und dabei darauf achten, dass nur fertile Samen genommen werden, da bei Schlechtwetterphasen leere Samenbehälter gebildet werden.
Keimfähigkeit in Jahren
3
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||