Rubine

Anbau
Ab Beginn der Röschenbildung mit einer Pflanzenjauche düngen. Eine Überdüngung mit Stickstoff vermeiden, da die Röschen sonst nicht fest werden und die Winterhärte abnimmt. Gute Wasserversorgung vor allem im Sommer wichtig. Mulchen, am besten mit Grasschnitt. Pflanzen entspitzen sobald die untersten Röschen ca. haselnussgross sind. Wintersorten eher nicht entspitzen. Fruchtfolge und Anbaupause von drei Jahren befolgen.

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere bis schwer, tiefgründige, humose Böden mit gutem Wasserhaltevermögen.

Pflanzabstand
50 x 50 cm

Anbau
Aussaat im Juni. Die Pflanzen erreichen im ersten Jahr eine Höhe von ca. 60-80 cm. Rosenkohl ist winterfester als kopfbildende Kohlarten und kann im Freiland überwintert werden.

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere bis schwer, tiefgründige, humose Böden mit gutem Wasserhaltevermögen.

Pflanzabstand
50 x 50 cm

Mindestanzahl Samenträger
60

Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)

Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Sorten dieser Art und allen anderen Kohlformen dieser Art: Rotkohl, Weisskohl, Grünkohl, Wirz, Kohlrabi, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Zierkohl.

Isolationsdistanz
150 m

Vermehrungsart
Samen, Setzling

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Im Herbst findet eine Auslese statt. Es werden nur Typen blühen gelassen, welche den kulinarischen Ansprüchen genügen. Jedes Röschen birgt einen Blütenstand! Im Frühling die Triebspitze kappen um das Einsetzen der Blüte zu beschleunigen. Die Pflanzen benötigen meistens eine Stütze zum Abblühen. Die Samen sind erntereif, wenn sich die Schoten gelbbraun verfärben. Ernte der einzelnen Äste in mehreren Durchgängen. Auf einem Tuch an einem gut gelüfteten und trockenen Ort nachgetrocknen. Die Schoten sind druschreif wenn sie zwischen den Fingern leicht brechen.

Keimfähigkeit in Jahren
4