Sie halten ProSpecieRara-Tiere, bauen ProSpecieRara-Sorten an, verarbeiten diese oder handeln mit ihnen? Wir zeichnen Sie und Ihren Betrieb aus! Und bieten Vermarktungshilfe für Ihre Spezialitäten der seltenen Sorten und Rassen.
Wer erhält das ProSpecieRara-Gütesiegel?
- Sortenerhalter:innen, die im ProSpecieRara-Netzwerk seltene Sorten anbauen, erhalten das Gütesiegel automatisch via Jahres-Checkliste.
- Rassenerhalter:innen, die als Mitglied eines Rassevereins gefährdete Tiere züchten, melden sich einmalig für das Gütesiegel an. Die Verlängerung erfolgt anschliessend automatisch via Jahres-Checkliste.
- Sorten-Anbauer/Produzenten, die ProSpecieRara-Sorten ohne Erhaltung anbauen und welche die Anforderungen des Anhang 1 der Richtlinen erfüllen, melden sich einmalig für das Gütesiegel an. Die Verlängerung erfolgt anschliessend automatisch via Jahres-Checkliste.
- Gastronomie- sowie Verarbeitungs- und Handelsunternehmen, welche Produkte der gefährdeten Rassen und Sorten von ProSpecieRara-Gütesiegelbetrieben beziehen und in Wert setzen und so deren Haltung bzw. Anbau fördern, melden sich einmalig für das Gütesiegel an, schliessen einen Partnerschaftsvertrag ab und verlängern das Gütesiegel jährlich via Jahres-Checkliste.
Voraussetzung für die Erlangung des Gütesiegels: Die Jahres-Checkliste
Um das Gütesiegel zu erhalten ist relevant, aus welchen Quellen die Sorten und Rassen stammen. Sowohl bei der Erstanmeldung als auch bei der Verlängerung ist daher mit der Jahres-Checkliste anzugeben, welche Sorten und Rassen aktuell im Netzwerk erhalten, vermehrt oder verarbeit werden und woher diese stammen.
Vergabe und Verlängerung des Gütesiegels
Das Gütesiegel wird jeweils für das laufende Kalenderjahr vergeben. Jeweils Anfang Jahr werden die Gütesiegelbetriebe angeschrieben und erhalten die Möglichkeit, ihr Gütesiegel zu verlängern oder sich davon abzumelden.
Die Kategorien des ProSpecieRara-Gütesiegels:
- Die ProSpecieRara-Sorten sind in folgende Kategorien eingeteilt: «Ackerpflanzen», «Kartoffeln», «Gemüse», «Obst», «Beeren», «Reben», «Kräuter», «Zierpflanzen» und «Weiden».
- Bei den Nutztieren wird das Gütesiegel je Rasse vergeben. Zurzeit gibt es 38 ProSpecieRara-Rassen.
Zertifikat (Gütesiegel-Tafel)
Eine jährliche Auszeichnung erfolgt in Form eines Zertifikats. Dieses ist als PDF kostenlos erhältlich. Wetterfeste 3 mm-Forextafeln können auf Wunsch kostenpflichtig online in der persönlichen Profilverwaltung bestellt werden. Für den Einsatz dieser Tafeln im Folgejahr sind Jahresvignetten erhältlich.
Kosten
Die Gebühren für das Gütesiegel sind in den aktuellen Richtlinien festgehalten. ProSpecieRara hat sich zum Ziel gesetzt, die Kosten für den Unterhalt des Gütesiegelsystems über Gebühreneinnahmen zu decken und gleichzeitig die engagierten Sortenerhalter:innen und Tierzüchter:innen nicht unverhältnismässig mit Kosten zu belasten. Für aktive Erhalter:innen wurden darum reduzierte Konditionen definiert.
Transparenz
Gütesiegel-Betriebe mit Vermarktungsaktivitäten werden auf der unabhängigen Label-Plattform easy-cert.ch öffentlich aufgeschaltet.
Karte der Vielfalt
Gütesiegelbetriebe können mit einem eigenen Porträt auf der Karte der Vielfalt sichtbar sein.