Guter Heinrich

Die Samen für „Guter Heinrich“ stammen aus dem Botanischen Garten Fribourg. Von dorther kamen sie Ende der 80er Jahren. Die einzelnen Pflanzen bilden grosse Stöcke und können unter idealen Bedingungen bis zu 10 Jahre am selben Ort bleiben. Die Blätter können jung und bis zur Blüte geerntet werden. Jung kann man sie im Salat roh essen, später dann als Spinatgemüse oder gemischten Blattgemüsen.

Infos zum Anbau

Anbau
Direktsaat im Frühling oder Herbst. Herbstsaaten gehen besser und sicherer auf. Die Keimung kann sehr lange dauern. Zu dichte Bestände vereinzeln.

Anspruch
Gering. Die Pflanzen bevorzugen aber gut gedüngte Stellen und vollsonnigen Standort.

Pflanzabstand
50 x 50 cm

	Jan				Feb				Mär				Apr				Mai				Jun				Jul				Aug				Sep				Okt				Nov				Dez
Aussaat Haus
Aussaat Freiland
Blütezeit
Ernte

Infos zur Vermehrung

Anbau
Direktsaat im Frühling oder Herbst. Herbstsaaten gehen besser und sicherer auf. Die Keimung kann sehr lange dauern. Zu dichte Bestände vereinzeln.

Anspruch
Gering. Die Pflanzen bevorzugen aber gut gedüngte Stellen und vollsonnigen Standort.

Pflanzabstand
50 x 50 cm

Mindestanzahl Samenträger
2 m2

Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Wind)

Verkreuzung
Verkreuzung mit wildem oder kultiviertem Gutem Heinrich.

Isolationsdistanz
100 m

Vermehrungsart
Samen, Wurzelspross/Rhizom, Jungpflanze

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Ab dem zweiten Jahr können Samen geerntet werden. Aufstängeln lassen und im Herbst die ganzen Blütenstände schneiden und im Haus nachtrocknen lassen. Dann dreschen und reinigen. Die Pflanzen sind mehrjährig und lassen sich auch durch Wurzelteilung vermehren. Bei Stockteilung und anschliessender Samengewinnung möglichst alle Pflanzen teilen, damit die Vielfalt erhalten bleibt.

Keimfähigkeit in Jahren
3

	Jan				Feb				Mär				Apr				Mai				Jun				Jul				Aug				Sep				Okt				Nov				Dez
Aussaat Haus
Aussaat Freiland
Blütezeit
Saat-/Pflanzguternte

Historische Regionalität