Züblin

  • Gemüse
  • GE-23
Züblin
Züblin

Die Etagenzwiebel 'Züblin' kam aus einem privatgarten in Steckborn in die Sammlung. Wahrscheinlich stammt die Sorte aus dem Lötschental. Sie können einige Jahre am gleichen Ort bleiben und bilden Horste aus. Die Zwiebeln bilden anstelle von Blüten oben im Schaft Brutzwiebeln, welche teilweise wieder austreiben und weitere Etagen bilden. Man kann alle Teile, inkl. der jungen Stengel, der Pflanze zu verschiedenen Zeitpunkten in der Küche verwenden. Der Geschmack ist wie eine kräftige Zwiebel.

Historische Regionalität

Anbau
Brutzwiebeln im August stecken. Unkomplizierte Pflanze, von Unkräutern frei halten und hin und wieder den Boden lockern. Alle 3-4 Jahre in neues Beet versetzen.

Anspruch
Anspruchslos. Sonniger Standort bevorzugt.

Pflanzabstand
5 x 5 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Die Brutzwiebeln werden v.a. im Herbst, aber auch im Frühling gesteckt (ca. 3 cm tief). Bis im nächsten Juli/August bildet sich eine Rose. Die Blütenstände bringen anstelle von Samen kleine Zwiebelchen hervor, welche wieder gesteckt werden können.

Anspruch
Anspruchslos. Sonniger Standort bevorzugt.

Pflanzabstand
5 x 5 cm

Mindestanzahl Samenträger
5

Verkreuzung
-

Isolationsdistanz
-

Vermehrungsart
Zwiebel, Jungpflanze

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Macht keine Samen. Bildet an der Spitze der Rohre Brutzwiebeln anstelle von Blüten und Samen. Diese werden abgenommen und verpflanzt.

Keimfähigkeit in Jahren
2

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit