La Biergerie

S'engage pour la diversité dans les domaines suivants :
Capra Grigia, Mouton miroir

À l’origine, Matthieu exerçait son métier comme ingénieur agronome dans la consultation sanitaire pour petits ruminants et Cornelia s’occupait des enfants et adultes en difficulté comme éducatrice sociale.

A partir de 2011, les moutons (environ 280 brebis) sont devenus notre métier. Avec nos enfants et avec l’aide de nos employés, civilistes et bénévoles nous travaillons ensemble et voulons faire un lieu de refuge sur notre ferme.

Les chèvres Capra Grigia et les canards de Poméranie égayent à présent notre ferme.

Nous exploitons des prairies et pâturages secs (PPS) qui sont des hauts lieux de la biodiversité : ces surfaces hébergent 40% des espèces végétales et 50% des espèces animales présentes en Suisse, dont de nombreuses espèces en danger (inscrites sur Liste rouge). Notre plus grande PPS d’environ 80 hectares, que nous paturons en transhumance, et la place d’arme à Bière.