La côte de bette 'Feurio' d'un rouge flamboyant ou l’ancienne variété de pomme 'Belle de Fontanette', dont on n'oublie jamais le goût : nos plantes cultivées sont bien plus qu'une simple source de nourriture, elles sont de l'histoire vivante. Bon nombre de ces variétés risquent de disparaître à jamais.
ProSpecieRara s’engage depuis des décennies pour préserver cette diversité. Un nouveau monitoring montre où nous en sommes dans notre travail : les résultats sont encourageants, mais la diversité reste vulnérable.
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