Vivre la diversité

Plongez dans le monde des variétés et des races rares, que ce soit lors d'un cours, en cuisinant ou en recherchant des fermes et des produits. 

Manifestations

Festiterroir 26
de
28
août

Marchés, Expositions, Visites guidées et conférences, Gastronomie

Festi’Terroir à Genève

ve, 28.08.2026 – di, 30.08.2026, Parc des Bastions, Genève

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Actualités

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Cuisiner avec des variétés rares

"Jaune de Savoie" Oignon au four, avec miso et sarrasin grillé

"Jaune de Savoie" Oignon au four, avec miso et sarrasin grillé

Spätzle tricolores

Spätzle tricolores

Cracker au cumin et aux fèves

Cracker au cumin et aux fèves

Farinata de fèves

Farinata de fèves

Frites de fève

Frites de fève

Snack sde fèves

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Purée de fèves

Purée de fèves

Tofu de fève (recette de base)

Tofu de fève (recette de base)

Antipasti aux poivrons corno di bue colorés

Antipasti aux poivrons corno di bue colorés

Pommes en pâte à strudel

Pommes en pâte à strudel

Toutes les recettes
Teaser karte der vielfalt
Teaser karte der vielfalt xs

Nos gardien-ne-s & produits

Sur notre « carte de la diversité », vous découvrirez où acheter des produits ProSpecieRara, qui élève quelles races et auprès de qui vous pouvez vous renseigner sur la conservation des variétés.

Vers la carte de la diversité

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