Rouge de Gruyère

  • Plantes de plein champ
  • AZ-307
Rouge de Gruyère
Rouge de Gruyère

Froment d'été. Obtenu de N. Brechbühl, de Niederwangen. Variété traditionnelle, dont les chaumes sont avant tout utilisés pour la confection de chapeaux. Les épis sont très petits. La variété bénéficie d'une AOC sur la transformation du grain en pain.

Régionalité historique

Distance de plantation
Semer à la volée.

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                
Stockage                                                

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
autogame

Type de propagation pour la conservation
Graine

Faculté germinative en année
4

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants