Du Paradis

Exigences
Comme le chou pommé, il aime les terrains fertiles, bien drainés, mais capable de retenir l’humidité. Il est bisannuel, croît durant la première année et, après vernalisation, fleurit et fructifie la seconde année. On distingue les choux frisés précoces, d’été, d’automne et d’hiver. Parmi les choux d'hiver, on trouve des variétés résistant à des températures proches de - 15°C.

Distance de plantation
50 x 50 cm

Culture
Période de semis:
•mi-janvier à mi-avril pour les choux précoces, de printemps et d’été;
•de mars à avril pour les choux d’automne;
•juin pour les choux d’hiver.
Hivernage: le chou frisé de stockage se récolte de fin octobre à novembre.
On sélectionne la résistance au froid et la bonne conservation hivernale. On peut récolter le chou pour le consommer, en laissant un morceau de trognon d’environ 2 cm pour qu’il émette une tige florale après l’hiver.

Exigences
Comme le chou pommé, il aime les terrains fertiles, bien drainés, mais capable de retenir l’humidité. Il est bisannuel, croît durant la première année et, après vernalisation, fleurit et fructifie la seconde année. On distingue les choux frisés précoces, d’été, d’automne et d’hiver. Parmi les choux d'hiver, on trouve des variétés résistant à des températures proches de - 15°C.

Distance de plantation
50 x 50 cm

Nombre minimum de porte-graines
60

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Très grand entre les sous-espèces, les variétés et les souches sauvages. Il est recommandé d’isoler les porte-graines sous un voile non tissé.

Distance d’isolement
150

Type de propagation pour la conservation
Graine, Planton

Obtention des semences/plants
Les siliques (fruits) ont tendance à s’ouvrir d’elles-mêmes. Il faut donc récolter les tiges à graines à la rosée du matin lorsque les siliques sont passées au jaune ou au brun, puis on les met à sécher sur une bâche, dans un endroit très ventilé. Lorsque tout est bien sec, on fait éclater les siliques, puis on tamise les graines.

Faculté germinative en année
4