La variété de cerfeuil tubéreux "Dreschflegel", originaire d’Allemagne, est conservée par ProSpecieRara depuis 2005. Les racines obtuses mesurent environ 6 cm de longueur avec un diamètre de 3 cm au sommet. Elles sont juteuses et croquantes avec un léger piquant lorsqu’elles sont crues. Leur saveur forte reste présente après la cuisson.
Régionalité historique
Infos sur la culture
Exigences
Cette plante aime les sols frais, bien aérés et riches en humus.
Distance de plantation
35 x 40 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Les racines se conservent en cave ou en silo jusqu’au printemps suivant. On plante en mars quelques belles racines conservées pendant l’hiver. La sélection se fait sur la bonne résistance au froid et la bonne conservation hivernale.
Exigences
Cette plante aime les sols frais, bien aérés et riches en humus.
Distance de plantation
25 x 6-10 cm
Nombre minimum de porte-graines
60
Mode de fécondation
allogame (insectes)
Hybridation
Avec d'autres variétés de cerfeuil tubéreux ou herbacé. Le croisement avec le cerfeuil sauvage est également possible.
Distance d’isolement
150 m
Type de propagation pour la conservation
Graine
Obtention des semences/plants
Les graines sont mûres lorsque les ombelles virent au brun. Les récolter une à une et terminer le séchage dans un endroit sec et bien ventilé. On sépare ensuite les graines de leurs enveloppes en frottant les infrutescences avec une bonne paire de gants, puis on élimine les déchets à l’aide d’un tamis. Les semences ne se conservent pas longtemps, car elles entrent en dormance rapidement.
Faculté germinative en année
1
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||