Epinard Fraise

Les graines de l’"Erdbeerspinat" sont arrivées chez ProSpecieRara en 2004 en provenance de Visperterminen (VS). Il s’agit probablement d’une sélection provenant d’Allemagne. L’épinard-fraise se distingue par ses diverses possibilités d’utilisation. Les feuilles dentelées creuses, d’un vert intense, peuvent être consommées crues. Les feuilles prennent une saveur plus prononcée à la cuisson. Les baies sont également comestibles ou peuvent servir de décoration. Par ses couleurs, la plante peut aussi embellir un carré de jardin.

Infos sur la culture

Exigences
Peut être cultivé dans tous les terrains.

Distance de plantation
20 x 10 cm

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Récolte

Infos sur la multiplication

Culture
A semer en place de mars à avril ou d'août à septembre. Les feuilles peuvent être récoltées trois mois après le semis.

Exigences
Peut être cultivé dans tous les terrains.

Distance de plantation
20 x 10 cm

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
allogame (vent)

Hybridation
Avec les autres variétés, resp. provenance de la même espèces.

Distance d’isolement
100 m

Type de propagation pour la conservation
Graine, Planton

Obtention des semences/plants
Laisser les fruits rouges sur la plante jusqu'à ce qu'elle commence à se faner. Mettre les fruit dans un verre avec un peu d'eau et les réduire doucement en purée avec un mixer. Laver les graines et laisser sécher.

Faculté germinative en année
3

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Obtention des semences/plants

Régionalité historique