Vivre la diversité

Plongez dans le monde des variétés et des races rares, que ce soit lors d'un cours, en cuisinant ou en recherchant des fermes et des produits. 

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Cuisiner avec des variétés rares

"Jaune de Savoie" Oignon au four, avec miso et sarrasin grillé

"Jaune de Savoie" Oignon au four, avec miso et sarrasin grillé

Spätzle tricolores

Spätzle tricolores

Cracker au cumin et aux fèves

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Farinata de fèves

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Frites de fève

Frites de fève

Snack sde fèves

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Purée de fèves

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Tofu de fève (recette de base)

Tofu de fève (recette de base)

Antipasti aux poivrons corno di bue colorés

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Pommes en pâte à strudel

Pommes en pâte à strudel

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Teaser karte der vielfalt
Teaser karte der vielfalt xs

Nos gardien-ne-s & produits

Sur notre « carte de la diversité », vous découvrirez où acheter des produits ProSpecieRara, qui élève quelles races et auprès de qui vous pouvez vous renseigner sur la conservation des variétés.

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