Chénopode bon-henri

Les graines de "Chénopode bon-Henri" proviennent du Jardin botanique de Fribourg. C’est de là qu’elles sont arrivées à la fin des années 1980. Les plantes individuelles forment de grandes touffes et peuvent rester jusqu’à 10 ans au même endroit lorsque les conditions sont idéales. Les feuilles peuvent être récoltées au stade juvénile et jusqu’à la floraison. Lorsque la plante est jeune, on peut manger les feuilles crues en salade, plus tard en épinards ou mélangées à d’autres légumes-feuilles.

Infos sur la culture

Exigences
Plante peu exigeante mais préférant les sols riches et les lieux bien ensoleillés.

Distance de plantation
50 x 50 cm

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Période de floraison
Récolte

Infos sur la multiplication

Culture
Semis direct au printemps ou en automne. Les semis d'automne lèvent mieux et de manière plus sûre. La germination peut durer très longtemps. Éclaircir lorsque semé trop densément.

Exigences
Plante peu exigeante mais préférant les sols riches et les lieux bien ensoleillés.

Distance de plantation
50 x 50 cm

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
allogame (vent)

Hybridation
Avec les autres variétés et les chénopodes bon-henri sauvages.

Distance d’isolement
100 m

Type de propagation pour la conservation
Graine, Drageon, Jeune pied

Obtention des semences/plants
Les graines peuvent être récoltées à partir de la deuxième année. Laisser monter en graine et couper les infrutescences en automne puis les laisser sécher dans la maison. Une fois sèche, les battre et trier les graines. Les plantes sont pérennes et peuvent également se multiplier par division de racine.

Faculté germinative en année
3

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Période de floraison
Obtention des semences/plants

Régionalité historique